食品标签是消费安全的“第一扇窗”。如今，食品标签、说明书相关违规是当前我国包装食品企业被判罚最多的核心原因，远超其他违规类型，职业打假人紧盯标签漏洞，配料排序失准、字体字号不达标、致敏原标注缺失等细微瑕疵，都可能成为索赔突破口，企业轻则面临高额索赔，重则遭遇监管处罚、品牌信誉受损。
叠加国家监管加码、消费者健康诉求升级的双重压力，食品标签审核员的作用愈发凸显。他们吃透法规细则，逐字核验标签细节，提前规避合规风险，为企业筑牢经营的“防火墙”。
食品标签审核员是什么？
根据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定，食品标签审核员是指从事包括审核食品标签、出具审核报告等活动，并能对食品标签风险进行识别、评估、预防，使食品标签合法合规的人员。
依据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定，将食品标签审核员分为初级、中级、高级三个级别。针对不同级别的技能概况、技能要求以及评价要求的需要，系统地、科学地制定相应的培训教材和培训课程，并对培训结果进行科学地、规范性地评价，根据评价结果颁发相应级别的食品标签审核岗位技能证书。
对企业来说，标签审核是规避风险的关键一环，能够避免因标签不合规面临罚款、召回、停产，节省隐性损失;合规清晰的标签是品牌责任心的体现，增强消费者好感;专业的标签审核能够帮助企业减少反复修改成本，抓住市场风口，让产品快速合规上市。对消费者来说，食品标签也是健康的“守护者”，杜绝“隐形过敏原”“虚假营养宣传”等问题，确保标签信息真实、完整，让选择更安心，让饮食更放心。对从业者来说，食品标签审核是食品行业永恒的“合规需求”，相关人才缺口有增无减;标签审核是食品从业者用自身的专业素养和职业素养守护千万家庭的餐桌安全。
成为食品标签审核员后，能做什么？
（1）食品生产企业
标签审核专员：负责企业产品标签的设计、审核，确保符合国家标准(如GB7718、GB28050等)及法规要求。
质量管理人员：参与食品安全与合规管理，确保标签信息准确无误，避免法律风险。
（2）第三方检测与认证机构
食品标签审核员：为客户提供标签合规性审核服务，出具专业报告，协助企业通过市场监管检查。
咨询顾问：为企业提供标签法规培训、合规整改建议等技术支持。
（3）市场监管与行政执法
食品安全监管人员：在市场监管部门从事食品标签监督检查，查处虚假标注、夸大宣传等违法行为。
法规合规专员：参与食品标签相关法规的宣贯与执行。
（4）零售与电商平台
商品合规专员：负责审核入驻商家的食品标签，确保平台销售产品符合法规要求。
采购质量控制：在采购环节核查供应商产品标签的合规性。
（5）进出口贸易
进出口食品标签审核员：熟悉国内外标签法规(如中国、欧盟、美国、日本等)，确保进出口食品标签符合目的地国家/地区的要求。
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如何成为食品标签审核员？
目前标签审核员没有相关的标准，企业人员水平参差不齐，亟需要做规范化的培训。因此食品伙伴网综合多年标签审核经验提出食品标签审核员的职业技能等级评价规范，聚焦为企业解决食品标签标注不规范问题，为企业纾困。
“食品标签审核岗位技能证书”是由烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)颁发，可在食品伙伴网证书查询中心https://www.foodmate.net/train/cert.php或食品行业职业技能培训中心网站//www.genuineautopart.com/可查，同时可作为培训学时证明。
随着2025年食品标签审核员培训的圆满收官，2026年培训计划已经上线。随着新版标签相关标准的发布，标签审核员相关课程也进行了全面升级，现场针对新标准变化以及标识管理办法中的内容进行了讲解。
2026年度培训安排预告
2026年4月15-17日 上海
2025年3月新版《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）及配套法规发布，2027年3月16日将全面实施。还有1年多的过渡期，在新旧标准实施过渡期间，我们也对我们标签审核员的课程进行了更新，助力大家提前理解和掌握新版标签要求，提升标签审核能力。
有兴趣的小伙伴可以提前规划安排学习啦!我们的课程使用伙伴网独立开发的线上学习平台进行理论知识学习。然后根据线下培训安排，择期就近参加线下实操培训。既满足了学员学习的需要，又确保了出差时效性要求，理论结合实操案例，让学员切实掌握食品标签审核岗位技能要求。
2026年标签审核员的排期计划已出，建议大家关注具体实操培训课程班次，合理安排时间和行程，尽快报名并完成相关培训及考试。
具体安排可咨询刘老师 15688562623（微信同号）。
2026年食品标签审核员岗位技能等级证书培训考试计划：
第41期 2026年04月15-17日 上海
建议1月底之前报名，完成线上理论课程学习。
第42期 2026年05月中旬左右 广州
建议3月中旬之前报名，完成线上理论课程学习。
第43期 2026年06月中旬左右 北京
建议4月中旬之前报名，完成线上理论课程学习。
第44期 2026年下半年 杭州、济南、武汉等地
建议5底之前报名，完成线上理论课程学习。
……后期其他更多地点排期待发布
