各相关单位：
当前，我国食品行业高质量发展进程持续加快，农食产品的真实性与安全性已成为社会各界高度关注的焦点，更是守护公众健康、规范市场秩序、筑牢食品产业根基的关键环节。其中，食品真实性鉴别检测与溯源技术作为核心支撑，已广泛渗透于粮油、畜禽、水产、调味品等各类农食产品的生产、加工、流通全链条，在防范掺假造假、强化质量管控、保障消费安全等方面发挥着不可替代的作用。
为进一步搭建农食产品真实性鉴别与溯源技术领域的科研交流、成果转化、行业对接平台，打通技术研发与产业应用之间的壁垒，汇聚该领域专家学者、企业技术骨干、行业监管人员及科研从业者，共探技术研究前沿方向、共享实践应用宝贵经验、共促技术成果与产业落地深度融合，助力食品行业高质量发展，食品伙伴网将于2026年7月22-24日举办“农食产品真实性与溯源技术论坛”。现将有关事项通知如下：
主办单位：食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)
支持单位：国家市场监督管理总局重点实验室(食品真实性鉴别)
时间地点：2026年7月23-24日(22日报到) 上海·富悦大酒店
特邀合作单位：
合作单位：
会议内容：
主论坛 | |
聚焦食品安全风险管控与行业发展趋势，特邀政府领导、专家、权威机构代表，围绕食品安全战略规划及标准体系建设等议题展开深度探讨，助力行业行稳致远。 | |
农食产品真实性检测技术与实践应用专题 | |
1 | 分子生物学技术在食品掺假鉴定中的应用 |
2 | 光谱与质谱技术掺假无损快检应用 |
3 | 特色食品（乳制品 / 水产品 / 植物油 / 中药材）真实性鉴别难点 |
4 | 稳定同位素技术在食品溯源与掺假鉴别中的应用 |
…… | |
农食产品真实性与溯源技术研究 | |
1 | 基于DNA的食品真实性鉴别技术研究与应用 |
2 | LMTIA技术在食品真伪检测中的研究与应用 |
3 | 食品产地溯源技术（如同位素、矿物元素指纹）的研究进展 |
4 | 葡萄元素品质特征与产地溯源及评价 |
…… | |
会议内容持续补充更新中，敬请关注…… | |
参加对象：
食品安全监管及检测部门相关人员;
食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员;
第三方检测机构人员;
研究机构及高校食品相关专业教师、研究生;
检测耗材、器材和设备供应商;
其他关注会议的参会人群。
费用标准：
参会福利：多会通票（凭任一大会门票可参加所有会场论坛） |
标准费用：2000元/人； |
团体优惠：同一单位3 人及以上参会 1000 元 / 人。 |
团体优惠： |
费用包括：参会费，资料费，电子证书，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。 |
备注： 1.各项优惠仅限食品企业、事业单位、第三方实验室、高校及科研院所。 2.会议结束后颁发结业证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
联系人：
邱老师：15563863663（微信同号）
李老师：18615315595（微信同号）
